【省錢方法】究極之宿：加賀屋的百年感動-大家都搶買
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商品訊息描述:
蟬連日本第一三十年的待客之道
加賀屋女將專文授權推薦！
是什麼樣的待客之道，可以感動日本天皇、台灣前總統到世界各地的每一位客人？
第一本加賀屋企業認證，詳述旅館經營、企業用人、餐飲、旅遊的書籍！加賀屋的員工永遠不會對客人說NO！他們是怎麼做到的？
超脫損益，只為博取客人歡心，近乎阿Q的服務精神，是讓客人一來再來的原因。日本第一的傳奇旅館，員工手冊中，最重要的十句話是？
「早安。」「讓您久等了。」這十句話都非常簡單，但卻是感動客人的重熱銷排行榜要關鍵，員工每天反覆練習直到變成自然反應！暢銷排行 非逛不可客人的投訴就是旅館的財富！
重視每年兩萬份回函及舉辦「抱怨檢討大會」，因為他們相信「肯抱怨的客人，才是旅館的財富。」風靡日本服務業的「加賀屋女將文化」！
每件和服都磨破膝蓋的旅館女主人風範，敬業到被傳說是妖怪，帶起全日本服務業的風潮。省錢大作戰十人十色到一人十色！
無微不至的個人用品準備哲學，不嫌麻煩，只為了讓客人方便！加賀屋旅館曾連續30年獲得日本專家票選飯店及旅館的綜合第一名，不僅是日本皇族喜愛的旅館，也是日本國民「一生中想去住宿一次」的高檔旅館。台灣則有前總統李登輝等政經名人下榻過，同時也是台灣旅行社推出的日本行程中，最先以旅館為主題包裝的產品。超過30年歷史的加賀屋，有著說不完的輝煌歷史和傳奇故事，這些故事都是基於無微不至的待客之道和風靡全日本的「女將文化」！作者簡介周幸叡網購人氣商品暢銷產品淡江大學日本研究所畢業，目前為自由時報旅遊版主編，主跑旅遊線十多年，精通日文，對日本文化傳統等均相當熟悉。為台灣媒體十多年前第一個去採訪加賀屋記者，受特惠活動到加賀屋老闆及老闆娘喜愛及信任，十多年來前往加賀屋採訪及旅遊五十多次，並有自己專屬的客房。負責加賀屋的中文簡介及周邊縣市相關旅遊介紹撰寫，對加賀屋全館上下瞭若指掌。當年並受館方邀請前往接待李登輝事宜。由加賀屋授權撰寫加賀屋中文簡介，並允許在書中公開許多加賀屋不為人知的經營及服務理念等成功秘訣，並拍攝許多珍貴照片。作品：日本療傷系之旅、日本北陸plus信越：新潟．富山．石川．福井．長野．岐阜網路熱賣商品熱賣商品好康報報
商品訊息簡述:
作者： 周幸叡
新功能介紹- 出版社：高寶
新功能介紹 - 出版日期：2010/12/08
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
印尼阿貢火山噴發 峇里島機場取消5航班 | 國際焦點 | 全球 | 聯合新聞網
印尼度假勝地峇里島的阿貢火山昨晚噴發近5分鐘，火山灰瀰漫整個島嶼，峇里島機場取消5架航班，另有9座村莊被掉落的厚重火山灰覆蓋。美聯社報導，印尼國家災害應變總署（BNPB）表示，阿貢火山（Agung）昨晚噴發長達4分30秒，噴出的熔岩和炙熱的白石遍布火山口方暢銷商品周年慶圓約莫3公里。. } }); } 澳洲新聞網說，網上發布阿貢火山噴發瞬間的驚人影片，顯示熔岩從火山口竄出，夜空中滿是厚厚的火山灰與煙霧。不過，應變總署指出火山噴發尚未達到發布警戒程度，封鎖區依舊為火山口周圍半徑4公里。印尼航空運輸總局（Directorat送禮省錢e General of AirTransportation）指出，4架飛往峇里島班機改變降落地，5架準備從峇里島起飛航班也因火山灰取消。阿貢火山噴發。 圖擷自Cho_Hamsyonk 分享 facebook 阿貢火山噴發。 圖擷自Cho好康活動找便宜_Hamsyonk 分享 facebook 阿網購人氣產品網友超推貢火山噴發。 圖擷自Cho_Hamsyonk 分享 facebook May 24, 2019 ~ Mount Agung Eruption from VolcanoYT. #agung #volcano #eruption #bali #indonesiaVolcanoYT:https://t.co/ZPhT8MEx2AThis clip is taken from a new camera owned and operated by VolcanoYT. pic.twitter.com/ggDvIVkAhd— Volcano Time-Lapse (@DavidHe11952876) 2019年5月24日The eruption of Mount Agung, Bali, occurred on May 24, 2019 at 7:23 p.m. but the ash column height was not observed. This eruption is recorded on a seismogram with a maximum amplitude of 30 mm & duration of ± 4 minutes 30 seconds.there was a roaring noise at the Observation Post. pic.twitter.com/q1P3yzFhbn— Cho Hamsyonk (@Cho_Hamsyonk) 2019年5月24日
餃子披薩、方形披薩、客製披薩 日本餐廳吹起披薩熱
日本人喜歡義大利料理，就連義大利各地的在地披薩，這幾年也開始在日本流行。不過日本人也會讓披薩，變得更有日本風情。像是義大利的餃子披薩，來到日本後，餡料用上了巧克力和草莓等等，變成餐後甜點。
東京的五星級飯店，位於38樓的高層餐廳，這裡提供不一樣的披薩選擇。
主廚：「這是PIZZINO。」
日本記者：「欸，正四方形的披薩，上面灑了蔥花。」
用上馬斯卡彭芝士、黑橄欖、還有松露萃取油的PIZZINO，是做成四方形的義大利北方風格披薩。
主廚：「在羅馬會有這樣四方形的披薩，不過在日本不是很流行。」
既然是五星級飯店，披薩用的麵粉，可是從義大利空運而來。泡上牛奶發酵48小時後，再揉成餅皮放進烤爐裡烤。不過這樣還沒完，為了讓餅皮更酥脆，烤完的披薩還得翻面再烤一次。
光用聽的，就能知道這披薩餅皮有多酥脆。
日本記者：「餅皮很脆，裡面很Q彈，起司味道非常濃郁，而且有層次。上面的橄欖油，做了很好的調節，吃完很清爽。」
除了方形披薩，義大利也有餃子披薩。
消費者：「長得很可愛。」
餃子披薩裡，塞滿了莫扎里拉起司和切碎的番茄，不過這種披薩不用烤的，而是放進油鍋裡，用炸的。
日本記者：「嗯～～～。起司非常黏稠。外面的餅皮因為烤過，脆脆的。」
日本記者：「雖然是用炸的，不過不會油膩，口感更接近用烤的。」
儘管餃子披薩用炸的，餅皮卻不會太過油膩。而且愛吃甜食的日本人，更利用餃子披薩的特性，
把餡料改成巧克力或是草莓，讓披薩也能變成餐後甜點。
消費者：「玉米，還有...想要綠色蔬菜，給我綠花椰菜。變成莫名其妙的披薩了。」
消費者：「會很煩惱，因為想吃的東西，會想一直加上去。」
讓消費者煩惱的披薩，是這種客製化披薩。24種餡料加上3種起司和4種醬料，隨便消費者排列組合。
消費者：「CP值很高。就算開披薩PARTY，除非自己下廚，不然沒辦法選這麼多口味。」
消費者：「感覺像在夢裡。」
日本記者：「這是食文化的深度，越知道這些，就越會想去當地旅遊，也會變得更想吃看看。」
吃披薩，不只是填飽肚子，更是認識義大利文化的儀式。
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